Il giorno 7 giugno 2022, abbiamo il piacere di organizzare con Assoenologi e la ns. rappresentata Steroglass un importante convegno presso l'IISS \"Basile Caramia\" di Locorotondo
Il Convegno inizierà alle 16,30, con presentazione e saluti del dr. Massimo Tripaldi, presidente Assoenologi Puglia, Basilicata e Calabria;
A seguire:
- presentazione Steroglass dr. Jacopo Rossi;
- l'Instabilità Calcica, problematica in aumento (Prof. Vito, Michele Paradiso, Università degli Studi di Lecce);
- Un nuovo modo per la misurazione della stabilità calcica nei vino (Dr. Matteo Verzelloni - Steroglass);
- Degustazione \"Alla scoperta della Sicilia\" - Dr. Giacomo Manzo - Presidente Assoenologi Sicilia;
A fine incontro ci sarà un rinfresco organizzato da Levanchimica e Steroglass.
Tutti gli enologi della sezione sono invitati a partecipare!!!!
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